Романтични по Коледа

Коледа е един от най-важните семейни празници в годината. Празник, на който се отделя време за близките и обичани хора. Празник, на който се чувстваме по-сплотени и по-силни като семейство, по-обнадеждени и по-щастливи.

Винаги съм обичала Коледа! Веселата атмосферата, светещите лампички, усмихнатите деца, препълнените с коледни подаръци магазини, очарователните украси, очакванията за коледно чудо… 🙂 А ако имаме и късмет: снегът, придаващ още повече романтика на празника! Пък и нали на Коледа ставаме по-добри. 🙂

pexels-photo-196648

Как да направим празника още по-специален и да му придадем романтика? Нека обърнем внимание на следните неща.

  1. Идеи за коледни подаръци

Несъмнено, подаръкът е важна част от празника. Но мисля, че не самият подарък, а идеята и жеста, който той изразява, са от по-голямо значение.

Няколко тематични идеи за подаръци: пуловери с коледни мотиви (снежинки, еленчета); шалове, шапки и ръкавици за зимата; коледни сувенирчета (елементи на украса за Коледа, коледни чорапи за подаръци, романтични свещи, коледни лампички).

  1. Коледна украса

Как бихте пренесли коледния дух във вашия дом? Коледната украса е един от най-приятните начини! Избирането на елхата, подреждането на дома, закачането на гирлянди, играчки и лампички… Какво по-забавно нещо от това? Особено, ако имате деца, които да помогнат в украсяването най-вече на коледната елха! Пък и този момент може да се превърне в една безценна семейна традиция.

pexels-photo-212313

  1. Коледни изкушения

Няма спор: след украсата, следва трапезата! Съвършенството се крие в детайлите. И в чудните рецепти. Ето няколко идеи.


Кокосов егног

Егног е популярна празнична напитка в САЩ и Канада, която традиционно се консумира във времето между Деня на благо­дарността и Коледа. Както името ѝ подсказва, приготвя се от яйца, мляко или сметана, захар и алкохол.

ПРОДУКТИ ЗА 1 ЧАША:

1 чаша кокосово мляко

1 жълтък

2 с.л. ром или коняк

1/4 ч.л. бурбонска ванилия

1/4 ч.л. канела

1/4 ч.л. индийско орехче

няколко капки мед

ПРИГОТВЯНЕ:

Бърз метод: Смеси всички съставки без алкохола в блендер и раз­бий до хомогенна смес. Излей в малка тенджера и много бавно нагрей, като внимаваш сместа да не заври. Разбърквай с телена бъркалка в продължение на няколко минути, докато течността съвсем леко започне да се сгъстява. Охлади в хладилник за мини­мум 2 часа или за цяла нощ. Преди сервиране добави алкохола.

Класически метод: Загрей кокосовото мляко с ванилията на котлона. Разбий жълтъка с останалите подправки. Много бавно излей половината от млечната смес към яйцето, като разбърк­ваш непрекъснато. След това върни цялата смес на котлона и загрей на тих огън, докато течността съвсем леко започне да се сгъстява. Добави алкохола и сервирай егнога горещ или охладен в хладилник.


christmas decoration
Джинджифилово лате

Джинджифилът е тропическо растение, което произхожда от Азия и има история отпреди 5 000 години. Древният китайски философ Конфуций изтъква лечебните му качества, а за римляните джин­джифилът е символ на богатство и плодородие.

Арабските търговци контролирали търговията с джинджифил и други подправки в продължение на векове и държали в тайна места­та, от които произлиза джинджифилът, тъй като бил изключител­но важна стока в търговията, поради ценните си лечебни свойства.

За джинджифилът и чаят от джинджифил е известно, че подпомага храносмилането и циркулацията, имат анти-грипни и анти-въз­палителни свойства, затоплят и зареждат с енергия.

ПРОДУКТИ ЗА 1 ЧАША:

1 и 1/2 чаша джинджифилов сироп

1 и 1/4 чаша мляко (по избор, краве, бадемово или кокосово)

1 пакетче джинджифилов чай

ПРОДУКТИ ЗА ДЖИНДЖИФИЛОВИЯ СИРОП:

1 и 1/2 чаша филтрирана вода

1 чаша тръстикова захар

1 чаша пресен джинджифил, нарязан на едро

ПРИГОТВЯНЕ: За да приготвиш сиропа, смеси всички продукти в тен­джера. Постави на котлона. Изчакай да заври и да се разтопи захар­та. Намали котлона и остави сиропа да къкри 30-40 минути. Пре­цеди и съхранявай в буркан или шише в хладилника до един месец.

За да направиш джинджифилово лате затопли млякото и запари в него чая за 3 до 5 минути. Отстрани пакетчето чай и добави джин­джифиловия сироп. Разбъркай и поръси с допълнително сушен джин­джифил или канела.


Сангрия с нар

Сангрия е един от символите на Испания и на испанската кух­ня. Ледената алкохолна напитка, приготвена от вино и плодове, сервирана с много лед и типична за горещите летни месеци. С малко фантазия заменяме виното с прясно изцеден сок от нар и вместо в разгара на лятото сервираме напитката по време на зимните празници.

Сокът от нар има не само наситен и богат вкус, но и притежава редица полезни свойства. Изключително богат е на витмин С, антиоксиданти, минерали, действа анти-възпалително, тони­зира и укрепва организма, регулира водно-солевия обмен.

За да си приготвиш сок от нар у дома се нуждаеш от студено- пресоваща сокоизтисквачка. Ако не разполагаш с такава, можеш да използваш блендер. Постави зърната от 1-2 нара в блендера и включи функция pulse 8-10 минути, колкото да се пръснат зърна­та. Прецеди през цедка или марля и използвай готовия сок, за да си приготвиш тази освежаваща сангрия.

ПРОДУКТИ ЗА 2 ЧАШИ:

1 чаша сок от нар

1/2 чаша портокалов сок

1 чаша домашна джинджифилова лимонада

ПРИГОТВЯНЕ: Смеси двата сока и джинджифиловата лимонада. Разпредели в две чаши и добави към всяка тънко парче лайм и 2 бучки лед.


Източник на коледните рецепти: Магдалена Пашова – „Коледни рецепти“

baby-boy-child-christmas-41173


  1. Коледни специални моменти

Вече споменахме един такъв – украсяването на коледната елха. Какви други идеи можем да предложим? Да отидете заедно на зимна пързалка например! Да се облечете коледно (поне с коледни шапки, ако не с костюми и ролки) и да си направите снимки вкъщи до елхата или навън в снега! Да скриете подаръците вкъщи така, че децата да не ги намерят! Или просто да гледате коледен филм, всички заедно!

Весела Коледа, приятели! Бъдете усмихнати и щастливи!

pexels-photo-212311

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s